Prežúvavec je bylinožravý cicavec so špecializovaným tráviacim systémom, ktorý umožňuje efektívne spracovanie rastlinnej potravy bohatej na vlákninu. Medzi typické prežúvavce patria kravy, ovce, kozy, jelene, srny či žirafy. Ich tráviaca sústava je prispôsobená rozkladu celulózy, ktorú väčšina ostatných cicavcov nedokáže účinne využiť.
Žalúdok prežúvavcov sa skladá zo štyroch oddielov – bachora, čepca, knihy a slezu. Prvé tri oddiely sa označujú ako predžalúdky, zatiaľ čo slez predstavuje vlastný žľaznatý žalúdok. V bachore prebieha mikrobiálna fermentácia, pri ktorej baktérie, prvoky a huby rozkladajú rastlinnú vlákninu. Vznikajú pritom prchavé mastné kyseliny, ktoré sú významným zdrojom energie pre organizmus.
Typickým znakom prežúvavcov je prežúvanie (ruminácia). Čiastočne spracovaná potrava sa z bachora a čepca vracia späť do ústnej dutiny, kde sa opakovane žuje a premiešava so slinami. Tie pomáhajú udržiavať vhodné pH v bachore. Následne sa potrava opäť prehltne, pričom jemnejšie častice postupujú ďalej do knihy a slezu, kde pokračuje trávenie pomocou žalúdočných kyselín a enzýmov.
Správna funkcia tráviaceho systému prežúvavcov závisí od dostatočného príjmu vlákniny a vyváženej výživy. Náhle zmeny kŕmnej dávky alebo nadmerný príjem ľahko fermentovateľných sacharidov môžu narušiť bachorovú mikroflóru a spôsobiť závažné tráviace poruchy.
Medzi časté ochorenia patria bachorová acidóza, tympánia (nadúvanie bachora) a poruchy motility predžalúdkov. Tieto stavy sa môžu prejavovať nechutenstvom, zníženým prežúvaním, nafúknutím brucha či poklesom produkcie mlieka. Pri výraznom nadutí môže ísť o život ohrozujúci stav vyžadujúci okamžitú veterinárnu pomoc.