Kynológia je náuka o psoch. Zaoberá sa pôvodom psa, jeho chovom, šľachtením. Názov pochádza z gréckeho slova kyon (pes) a logos (veda, náuka). Kynológia zahŕňa široké spektrum tém. Od anatómie a fyziológie psa cez genetiku a reprodukciu až po etológiu. Taktiež zahŕňa výcvik a pracovné využitie jednotlivých plemien. Na Slovensku ju zastrešuje Slovenská kynologická jednota, ktorá zastrešuje poľovnícku kynológiu, chovateľské kluby a športovú kynológiu.
Dôležitou súčasťou kynológie je chov psov. Chovatelia sa usilujú zachovávať charakteristické vlastnosti jednotlivých plemien, sledovať zdravotný stav chovných jedincov a predchádzať dedičným ochoreniam. Z toho dôvodu úzko spolupracuje s veterinárnou medicínou, genetikou a ďalšími odbornými disciplínami.
Významnú oblasť predstavuje aj výcvik a výchova psov. Kynológovia sa venujú nielen základnej poslušnosti, ale aj špecializovanému výcviku služobných, záchranárskych, asistenčných či športových psov. Správny výcvik pomáha rozvíjať schopnosti psa, podporuje bezpečné spolužitie so človekom a zlepšuje vzájomnú komunikáciu medzi psom a jeho majiteľom. V súčasnosti má kynológia význam nielen pre profesionálnych chovateľov a trénerov, ale aj pre bežných majiteľov psov. Poskytuje poznatky, ktoré pomáhajú zabezpečiť zdravie, pohodu a správny rozvoj psa počas celého života. Vďaka moderným vedeckým poznatkom sa kynológia neustále rozvíja. Poznanie prirodzených potrieb a správania psa umožňuje lepšie pochopiť jeho reakcie a vytvoriť vhodné podmienky pre jeho život